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Mil - Brisures ("Sankhal")
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Les brisures de mil, un ingrédient très nutritif :
- C'est une excellente source de vitamines B, de fer et de protéines
- Ne contient naturellement pas de gluten
- Son goût est doux, proche de la noisette et légèrement sucré
- C'est un ingrédient polyvalent qui peut également remplacer la farine de blé
- Facile à utiliser, il peut être incorporé dans vos préparations culinaires et vos pâtisseries
CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT
Type de produit : Biologique, naturel, sans produits chimiques ajoutés, non-OGM, sans gluten
Nos brisures de mil sont inspirées par la nature, produites dans une installation certifiée et selon les bonnes pratiques en matière de production.
Origine : Sénégal
Forme de l'article : Brisures de mil
Emballage : écologique
Instructions de stockage : conservez vos brisures de mil à l'abri de la chaleur et de la lumière, dans un endroit relativement frais.
Poids des sacs : 20 kg
CAS D'UTILISATION
Voici quelques cas d'utilisation des brisures de mil :
- Faire de la pâtisserie
- Remplacer la farine de blé ou la combiner avec d'autres farines dans de nombreuses recettes
- Réaliser des recettes sans gluten
- Ajouter des nutriments à vos différents repas
- Épaissir les sauces et les soupes
PRÉSENTATION DU PRODUIT
Les brisures de mil, également connues sous le nom de gruau de mil, constituent un type de grain de mil transformé et brisé en petits morceaux.
Ils sont généralement utilisés pour remplacer le riz et d'autres céréales dans les soupes, les ragoûts et les bouillies.
C'est une excellente source de nutriments tels que les vitamines B, le fer et le magnésium, avec une teneur élevée en fibres et en protéines.
Son goût est légèrement noisette et sa texture moelleuse. Ils sont souvent utilisés pour préparer des plats végétaliens ou sans gluten.
Les brisures de mil sont disponibles dans les magasins de produits alimentaires naturels et spécialisés, ainsi que sur notre site Web.
Facile à préparer, il peut être cuit dans de l'eau ou du bouillon chauds pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Vous pouvez le servir comme plat d'accompagnement ou l'utiliser comme un ingrédient de base pour d'autres plats, tels que les repas sautés et les ragoûts.
QUELS SONT LES BIENFAITS DES BRISURES DE MIL
Cet aliment présente des avantages incroyables et extraordinaires, notamment :
a) Sur le plan de la santé
- Très riche en nutriments
- C'est une excellente source de fibres
- Favorise la perte de poids en réduisant l'appétit
- Réduit la pression artérielle et le risque de maladie cardiaque
- Excellente source de calcium, essentiel au maintien d'une ossature solide
b) Sur le plan esthétique
- Il améliore la santé de votre peau grâce à des nutriments tels que les vitamines B
- Favorise une croissance saine de vos cheveux et prévient leur chute
- Permet de renforcer la solidité de vos ongles et d'éviter qu'ils ne se cassent ou ne deviennent fragiles
- Il peut être utilisé comme exfoliant naturel dans les gommages faits maison pour le visage et le corps
ASTUCES ET RECETTES À BASE DE BRISURES DE MIL
a) Astuces beauté
Comment obtenir un exfoliant naturel à base de brisures de mil
Mélangez une petite quantité de brisures de mil cuit et refroidi avec une huile de base, telle que l'huile d'amande ou de noix de coco.
Massez doucement le mélange sur votre peau en faisant des mouvements circulaires, puis rincez à l'eau chaude.
Comment avoir une peau, des cheveux et des ongles sains grâce aux brisures de mil
Intégrez les brisures de mil à votre régime alimentaire pour remplacer le riz ou d'autres céréales dans les soupes, les ragoûts et les bouillies.
Les nutriments contenus dans le mil contribuent à la santé de la peau, des cheveux et des ongles, de l'intérieur vers l'extérieur.
b) Recettes de cuisine
Salade de poulet au mil
1) Ingrédients
- 01 tasse de brisures de mil
- 01 cuillère à soupe d'huile
- 01 petite poitrine de poulet coupée en dés
- Des légumes de votre choix
2) Préparation
Faites cuire 1 tasse de brisures de mil conformément aux instructions figurant sur l'emballage.
Dans une autre poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen.
Ajoutez 1 petite poitrine de poulet coupée en dés et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien cuite.
Dans un saladier, mélangez le mil cuit, le poulet cuit et vos légumes préférés, tels que des poivrons coupés en dés, des tomates cerises et du concombre.
Arrosez d'une sauce de votre choix, telle qu'une vinaigrette ou une sauce ranch. Servez froid. Bon appétit !
Risotto aux brisures de mil
1) Ingrédients
- 01 cuillère à soupe d'huile
- 01 petit oignon coupé en dés
- 01 tasse de brisures de mil
- 02 tasses de bouillon ou d'eau
- 1/2 tasse de fromage parmesan râpé
- 01 cuillère à soupe de beurre
2) Préparation
Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez 1 petit oignon coupé en dés et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Ajoutez 1 tasse de brisures de millet et remuez pour les enrober dans l'huile.
Versez 2 tasses de bouillon ou d'eau et portez à ébullition.
Réduisez le feu à un niveau bas et laissez mijoter pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le mil soit tendre et que le liquide ait été absorbé.
Ajoutez 1/2 tasse de parmesan râpé et 1 cuillère à soupe de beurre. Servez chaud.